Is iad airíonna ola agus a chuid táirgí na príomhtháscairí chun cáilíocht ola a mheas agus próiseáil a rialú i dtáirgeadh agus i dtaighde eolaíoch. Sula ndéantar táirgí ola a phróiseáil, ba cheart airíonna fisiceacha agus ceimiceacha éagsúla a thomhas agus ansin meastóireacht a dhéanamh orthu, agus ansin ba cheart plean próiseála réasúnta táirgí ola a chinneadh de réir thorthaí na meastóireachta.
Áirítear ar tháscairí feidhmíochta táirgí ola raon driogtha, dlús, reophointe, pointe Doirt, crómatacht, splancphointe, pointe Doirt, dlús, pointe reo, luach aigéad, taise, fuinseog, luach aigéad, crómatacht, luach PH, neodrú Luach, Anailín Pointe, Ábhar Sulfair, Cosc ar Mheirge, Céim Nítriúcháin, Céim Sulfurization, Cúradh, Ábhar Carbóin, Ábhar Hidrigin, Ábhar Sulfair, Ábhar Nítrigine, Ábhar Clóirín, Glaineacht, Céim Ocsaídiú, Innéacs Athraonta, Scaradh Uisce, Airíonna Cúr, Buamaí Rothlacha, Tástálacha Ilghnéitheachta , Creimeadh Céim Leachtach, Creimeadh Bileog Copar, etc.